101Dadinhos de tapioca
Cubos crocantes de tapioca e queijo coalho, servidos com geleia agridoce.
Página da bioBioDom Amado · todos os dias, 19h–23h
O cardápio integral do restaurante, organizado para consulta rápida.
101Dadinhos de tapioca
Cubos crocantes de tapioca e queijo coalho, servidos com geleia agridoce.
105Fish and Chips
Iscas de peixe empanado com batatas fritas.
107Camarões à milanesa
Camarões médios empanados, acompanha patê.
110Camarões crocantes
Camarões médios empanados com queijo parmesão, acompanham patê.
111Frango a passarinho com fritas
Compão artesanal, queijo cremoso e tomate assado e manjericão.
114Alcatra aperitivo com farofa
Cubos de alcatra grelhados, acompanhados, cebola em cubos ao shoyou e farofa da casa.
530Batata frita
130Salada do chef
Alfacea juline, tomate, cenoura, bacon crocante e lascas de queijo e molho caesar.
132Salada Caesar com frango
Alface americana, tomate fresco, croutons de alho, lascas de parmesão, peito de frango e molho caesar.
Nossas massas são fermentadas naturalmente por 72 horas, criando sabor e aroma mais intensos e maior leveza a sua pizza.
Pizza média 8 fatias 30 cm | Pizza grande 12 fatias 35 cm
Mussarela
Molho de tomate, mussarela e orégano.
G | M
Amada
Mussarela, brócolis, bacon e champignon temperado.
G | M
Portuguesa
Mussarela, presunto, ovos, cebola e azeitonas pretas.
G | M
Calabresa
Mussarela, calabresa, orégano.
G | M
Margherita
Mussarela, rodelas de tomate e parmesão, manjericão.
G | M
Italiana
Mussarela, salame italiano, provolone e manjericão.
G | M
Alho poró
Mussarela, peito de peru, alho poró, cream cheese e azeitona preta.
G | M
Quatro Queijos
Mussarela, provolone, catupiry e parmesão.
G | M
Atum
Mussarela, atum, cebola, tomate e azeitonas.
G | M
Milho com bacon
Mussarela, milho, bacon tiras e catupiry.
G | M
Frango com catupiry
Peito de frango desfiado e temperado com catupiry e mussarela.
G | M
Lombinho
Lombinho canadense, mussarela e azeitonas pretas.
G | M
Da casa
Mussarela, frango desfiado, bacon, milho, azeitona preta fatiada, e manjericão.
G | M
Rúcula
Mussarela, Rúcula, tomate seco e parmesão.
G | M
Zucchini
Mussarela, abobrinha assada e temperada, tomate seco, parmesão e manjericão.
G | M
Vegana
Molho de tomate, berinjela, abobrinha, tomate cereja e azeite de ervas.
G | M
Caprese
Mussarella, mussarella de búfala, tomate, pesto de azeitona e manjericão.
G | M
Queijo Brie
Mussarela, queijo Brie, geléia de pimenta, salsinha.
G | M
Grana Padano
Mussarella, Rúcula, presunto parma e lascas de Grana Padano.
G | M
Cinco queijos
Mussarela, provolone, catupiry, parmesão e gorgonzola.
G | M
Pepperoni
Mussarela, pepperoni, azeitonas cebola e manjericão.
G | M
Funghi
Mussarela, Shimeji, Shiitake, alho poró e queijo Brie.
G | M
Carbonara
Mussarela, gema de ovos, bacon em lascas e pimenta do reino.
G | M
Carne seca
Mussarela, carne seca desfiada, cubos de tomate, cream cheese, parmesão e cheiro verde.
G | M
Dom
Mussarela, queijo Brie, geléia de pimenta e presunto parma.
G | M
Camarões com catupiry
Mussarela e camarão temperado coberta com catupiry.
G | M
Premium
Mussarela, iscas de filé, tomate cereja, toque de queijo gorgonzola e manjericão.
G | M
Borda
Catupiry, cheddar ou cream cheese
G | M
Chocolate
G | M
141Risotto queijos com mignon
Arrozar bóreo, filet mignon em tiras e seleção de queijos.
142Risotto de camarão e limão siciliano
Arrozar bóreo, camarões, limão siciliano, manteiga, queijo parmesão e ervas.
143Risotto alla primavera
Arrozar bóreo, alho poró, manteiga, queijo parmesão e ervas frescas.
145Espaguete a carbonara
Tradicional massa com bacon, ovos, parmesão.
146Talharim ao fungui
Massatradicionalcomcogumelos e queijos.
147Espaguete ao molho alfredo
Ao molho de creme com queijos.
154Camarões à romana
Camarões empanados com queijo parmesão acompanhados de risoto de alho poró.
161Salmão Saltée
Filet de salmão grelhado com azeite extra virgem com amêndoas crocantes, guarnecido de talharim ao molho de queijos.
163Salmão ao fondue de açafrão
Grelhado ao fondue de queijos com açafrão, acompanha batatas rústicas.
164Peixe grill
Filet de tilápia grelhada com acompanha legumes salteados e arroz branco.
170Tounedor de mignon
Filet mignon grelhado com fetuccine ao molho Alfredo.
171Filet a parmegiana tradicioinal
Filet mignon à milanesa, recheado com queijo, molho de tomate, parmesão e gratinado, acompanha arroz branco e fritas.
173Mignon ao gorgonzola
Filet mignon grelhado coberto com molho de queijo gorgonzola talharim na manteiga de ervas.
172Parmegiana especial | 2 pessoas
Filet mignon à milanesa, recheado comqueijo, molho de tomate, parmesão e gratinado, acompanha fetuccine na manteiga.
175Mignon com Spaghetti à Carbonara | 2 pessoas
Mignon grelhado, acompanha spaghetti carbonara e folhas verdes.
178Frango ao Molho Roti
Peito de frango grelhado ao molho roti acompanhado de purê de batatas.
180Burguer tradicional
Pão, hamburguer artesanal de 180 g, queijo, alface, tomate e fritas.
181Burguer Premium
Pão, hamburguer artesanal de 180 g, queijo brie, shitake, bacon, alface e batata frita.
Exclusivo para crianças de até 12 anos de idade
211Mignom kids (100g)
Iscas de mignom grelhado com arroz e fritas.
212Baby Pasta (100g)
Penne ao molho de tomate com queijo derretido
213Baby Bolognesa
Spaghetti com molho de carne e queijo derretido.
210Burguer kids
Pão, hamburguer 90 g, queijo, batata frita
216Baby Frango
Peito de frango grelhado com purê de batatas e arroz branco
590Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme
591Pudim de Leite Condensado
592Banana flambada com sorvete de creme